Resep Dan cara memasak ikan tongkol pedas manis

 Ikan tongkol pedas manis akan menjadi pembahasan resep kali ini untuk ibuk ibuk  semua,  mari mendengarkan . namanya  mungkin sudah tidak asing lagi dan tidak begitu spesial sederhana dan untuk rasanya tidak perlu ditanya lagi  pasti enak.dan kali ini saya akan bersering ke pada bunda bunda semuanya mari di lihat resep dan cara memasak di bawah ini:

Bahan yang di gunakan

• ikan tongkol ukuran sedang 600 grm
• air jeruk nipis 3 sendok makan 
• daun jeruk 2 lembar 
• jahe 3 cm
• lengkuas 4 cm
• secukupnya daun ubi
• tomat 1 buah
• secukupnya minyak goreng

Bumbu yang harus di haluskan

• bawang putih 4 siung
• bawang merah 8 siung
• cabe rawit 10 buah ,atau selera anda
• cabe merah besar 5 buah(buang isinya)
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah/di iris
• secukupnya gula putih
• menggunakan penyedap rasa bila perlu

Cara membuatnya 

1. bersihkan ikan tongkol terlebih dahulu sudah itu potong menjadi beberapa bagian. sesudah itu beri perasaan jeruk nipis dan diam kan hingga selama 10 menit
2. siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng,sudah itu goreng ikan tongkol hingga mateng dan jagan terlalu kering .lalu angkat dan tiriskan
3. lalu sisihkan minyak goreng yang sisa habis mengoreng ikan di wadah, lalu kuali tadi beri lagi minyak goereng 2 sendok makan untuk menumis bumbu .lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga tercium bauknya ,lalu tambahkan dengan daun jeruk . jahe. dan juga masukan lengkuas . lalu aduk kembali hingga merata.
4. dan jika sudah di rasa bumbunya mateng  lalu masukan ikan tongkol dalam tumisan tersebut,dan aduk secara perlahan agar bumbunya meresap kedalam daging ikan tongkol.
5. lalu tambahkan sedikit air dan juga  diberi daun ubi hingga masak beberapa menit hingga daging ikan tongkol masak hingga sempurna.angakat dan sajikan ke atas piring lalu berikan ptongan tomat supaya cantik.
6. ini dia ikan tongkol pedas manis siap di santap

itu dia resep sederhana ikan tongkol pedas manis yang bisah ada buat di rumah,lalu sajikan bersama keluarga tercinta anda selamat mencoba bunda bunda di rumah